Ja jau esam aizrāvušies ar kabačiem, varam tos pamēģināt arī kā vienu no karstmaizes sastāvdaļām. Šeit gan jāpiebilst, ka arī savādāk pagatavoti kabači iederas uz galda jebkurās ēdienreizēs, tāpēc šajā receptē vairāk vēlējāmies uzsvērt neparastāk gatavotas karstmaizes.
Izmantosim rupjmaizes (šoreiz ar sēkliņām, bet derēs jebkuras citas šķirnes) šķēles, 1 nelielu kabaci, 2 cietus tomātus, 50 gramus (vai vairāk) sieru, šķipsniņu sāls, 2 karotes miltus, nedaudz augu eļļu, nedaudz sviestu, Provansas vai citas garšvielas un baziliku.
Ja jūsu rīcībā ir jau iepriekš sacepti kabači, izmantojiet tos, bet – ja nav, kabaci sagriežam plānās ripiņās, pārkaisām ar sāli, apviļājam miltos, apcepam pannā augu eļļā no abām pusēm un ļaujam nedaudz atdzist.
Maizes šķēles apziežam ar sviestu, virsū izkārtojam tomātu ripiņas, virs tām apceptās kabaču ripiņas, pārkaisām ar sieru, nedaudz uzkaisām garšvielu maisījumu un mikroviļņu vai cepeškrāsnī izkarsējam tik ilgi, kamēr siers būs pietiekoši izkusis. Pasniedzot galdā uz maizēm uzliekam bazilika vai citu zaļumu lapiņas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
