Gards un gaisīgi viegls vasaras ēdiens, kuru gatavosim kā kabaču suflē un sacepsim krāsnī ar gardu siera garoziņu. Gatavošanas process ir vienkāršs un noteikti izmantojiet jaunus kabačus vai cukīni.
Vajadzēs 2-3 mazus kabačus, 200 ml saldo krējumu, 100 gramus sieru, 3 olas, 2 karotes miltus, 20 gramus sviestu, sāli un piparus.
Kabačus un sieru rupji sarīvējam. Aptuveni trešdaļu siera atlicinām pārkaisīšanai, pārējo samaisām ar olu dzeltenumiem, bet olu baltumus sakuļam stingrās putās. Pie kabačiem pievienojam olu dzeltenumu un siera maisījumu, saldo krējumu, miltus, sāli, piparus, visu kārtīgi samaisām, pēc tam pievienojam olu baltumu masu un uzmanīgi samaisām.
Cepamtrauku ieziežam ar sviestu, liekam traukā sagatavoto masu, izlīdzinām, pārkaisām ar atlicināto sieru, 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, pēc tam krāsni izslēdzam, ļaujam ēdienam vēl 10-15 minūtes pastāvēt krasnī, pēc tam pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
