Gards un aromātisks ēdiens, kuru gatavosim kā garnējumu no jaunajiem kartupeļiem un speķa. Atliek vien piedomāt pie piemērotu svaigo salātu papildinājumu un kopumā šīs receptes mērķis ir jauno kartupeļu gatavošanas iespēju daudzveidība.
Izmantosim 400 gramus jaunos kartupeļus, 150-200 gramus sālītu speķi, pusi tējkarotes paprikas pulveri, sāli, piparus vai citas garšvielas un dilles.
Kartupeļiem sev ierastā veidā noberžam miziņu, sagatavotos kartupeļus nomazgājam un sagriežam pusītēs. Šoreiz izmantojām maza izmēra kartupeļus, bet ja tie ir lielāki, sagriežam biezās ripiņās. Beram bļodiņā, pievienojam paprikas pulveri, atkarībā no speķa sāļuma, izlemjam par sāls nepieciešamību un sagatavoto apmaisām.
Sagatavotos kartupeļus, ar griezuma vietu virspusē, izkārtojam ar cepampapīru vai foliju ieklātā cepešpannā, virsū liekam pa speķa šķēlītei, liekam cepešpannu līdz 180-190 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 25-30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
