Kurš gan noliegs, ka neskatoties uz visiem aizspriedumiem, tieši cepti kartupeļi joprojām ir vieni no iecienītākajiem ātri pagatavojamiem sāļajiem gardumiem. Ja esam nepacietīgāki, ķeramies pie cepšanas pannā, bet šoreiz nolēmām izvēlēties šādu veidu kartupeļu sacepšanai.
Izmantosim 1 kilogramu kartupeļus, 1 lielāku burkānu, 1 sīpolu, 2 – 3 karotes treknāka krējuma, 3 ķiploka daiviņas, sāli, garšvielas un dažus gabaliņus čilī pipara.
Kartupeļus nomizojam un sagriežam mazākos gabaliņos un to pašu darām ar burkānu. Abus beram bļodiņā, pievienojam sāli, pārkaisām ar garšvielām (šoreiz dārzeņiem piemērota garšviela ar jūras sāli, bet var izvēlēties jebkuru kartupeļiem piemērotu), nedaudz pipariem, kurkumu, pievienojam krējumu un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto maisījumu izkārtojam uz atbilstoša izmēra folijas loksnes, virsū liekam lielākos gabalos sagrieztu sīpolu, ķiploka daiviņas, dažus gabaliņus čilī pipara un, ja vēlaties, lauru lapu. Foliju aiztinam ”desā”, liekam uz cepešpannas un 200 grādos cepam 25 – 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
