Gardi un vienkārši pagatavojami salāti ar tomātiem, burkāniem, papriku un sīpoliem ziemai. Šoreiz tos papildināsim ar iepriekš novārītām grūbām un kopā novārīsim, kas nozīmē arī to, ka šos salātus papildus nevajadzēs sterilizēt.
Izmantosim 1 glāzi novārītas grūbas, 3 tomātus, 1 sīpolu, 1 burkānu, 1 papriku, 100 ml ūdens, 1 karoti tomātu pastu, pa pusei karotes sāls un cukuru, 2 karotes augu eļļu un 2 karotes galda etiķi (9%).
Grūbas iepriekš novārām līdz gatavībai. Burkānu sarīvējam uz vidējas rīves, beram katliņā, pievienojam nelielos kubiņos sagrieztu sīpolu, vidēja lieluma gabaliņos sagrieztus tomātus, salmiņos sagrieztu papriku, novārītās grūbas, tomātu pastu, sāli, cukuru, pielejam ūdeni, augu eļļu un liekam katliņu uz uguns.
Uz vidējas uguns apmaisot novārām 45 minūtes, pēc tam piemaisām etiķi, ņemam nost no uguns, katliņa saturu uzreiz pārliekam rūpīgi sterilizētās burciņās, cieši aizvākojam, pagriežam burciņas augšpēdus, pārklājam ar segu un ļaujam pilnībā atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
