Šādos recepšu nosaukumos kā galvenā vēsts tiek iekļauta ziņa par to, ka ēdiens ir pagatavots no vienkāršiem produktiem un būs gana sātīgs, bet vienlaikus piemērots arī bērniem. To nodrošināsim ar ne pārāk treknu liellopu gaļu un dārzeņiem.
Vajadzēs 1 kg kartupeļus, sāli, piparus, augu eļļu, 6 vidēja lieluma burkānus, 6 selerijas kātiņus, 1 lielāku sīpolu, pusi tējkarotes kaltēta timiāna, ceturtdaļu glāzes miltus, ceturtdaļu glāzes tomātu pastas, 1 kg maltas liellopu gaļas, 1 glāzi piena un pusotru glāzi Čedaras vai līdzīga cietā siera.
Viegli sālītā ūdenī novārām līdz gatavībai ripiņās vai savādāk sagrieztus kartupeļus. Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties mazākos gabaliņos sagrieztus burkānus, seleriju, sīpolu, pievienojam timiānu un apmaisot visu apcepam aptuveni 10 minūtes, kamēr dārzeņi kļūst mīksti. Pēc tam pievienojam miltus, tomātu pastu, apmaisot pasautējam aptuveni 1 minūti, pēc tam pielejam 1 glāzi ūdens, pievienojam malto gaļu, apmaisot zem vāka pasautējam, kamēr gaļa ir pietiekoši gatava.
Kad kartupeļi novārījušies, nokāšam ūdeni, kartupeļiem pielejam pienu, ar spiedi saspaidām, pievienojam 1 glāzi sarīvētā siera, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām. Piemērota lieluma, augstākā cepamformā izkārtojam pannā sacepto, virsū liekam un izlīdzinām kartupeļu biezeni, pārkaisām ar atlikušo sarīvēto sieru un 200 – 220 grādos cepam 20 – 35 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
