Šāda veida receptes ir vienas no tām , kuras dažādās variācijās varētu realizēt katrā pusdienreizē, bet esam sevi pieradinājuši pie domas, ka gaļas tītenīši vai ruletītes ir kas īpašs un vairāk svētku galdam piemērots. Lai gan, ja tā padomā, nekā sarežģīta un, ja viss ir iepriekš sarūpēts, pietiek ar 30 minūtēm. Atgriežoties pie dažādām variācijām, tas attiecas arī uz gaļas izvēli un, ja šoreiz tā būs tītara fileja, to var aizvietot ar jebkuru citu.
Vajadzēs 4 gabaliņus tītara (vai cita veida) gaļas (aptuveni 250 gramus), 70 gramus siera, nedaudz lociņu, pētersīļu, ķiploka, 1 olu, 30 gramus rīvmaizes, augu eļļu un sāli.
Katru gaļas gabalu kārtīgi izklapējam no abām pusēm un pārkaisām ar sāli. Zaļumus un ķiploku sakapājam, beram mazā bļodiņā, pievienojam sāli, nedaudz augu eļļas un kārtīgi samaisām. No siera gabaliņa atgriežam 4 šķēles atbilstoši gaļas gabaliņa trešdaļas izmēram.
Uz katra gaļas gabala uzliekam pa siera šķēlei, ceturtdaļu no zaļumu masas, satinam gaļas gabaliņu ruletē, iemērcam to trauciņā ar sakultu olu, pēc tam apviļājam rīvmaizē un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā cepties. Tītara gaļai cepšanās laiks būs aptuveni 10 minūtes abām pusēm. Pasniedzam galdā ar jebkuru piemērotu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
