Gardas un sulīgas kotletes, kuras gatavosim no jauktas, cūkas un vistas, gaļas un papildināsim ar konservētu kukurūzu. Tā piešķirs kotletēm interesantāku garšu, varat izmantot arī cita veida malto gaļu un šādas kotletes varam izcept gan pannā, gan cepeškrāsnī.
Izmantosim 600 gramus kotlešu masu (šoreiz jaukta, cūkas un vistas, kuru papildinājām ar biezenī sasmalcinātiem sīpoliem un ķiplokiem), 5 karotes konservētu kukurūzu, 1 olu, 5 karotes miltus, 4 karotes augu eļļu, sāli un piparus vai citas garšvielas.
Kotlešu masu liekam bļodiņā, piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, konservēto kukurūzu, visu kārtīgi samaisām un sadalām masu 6 daļās jeb ar rokām izveidojam no tās 6 vidēja lieluma kotletes.
Sagatavotās kotletes bagātīgi apviļājam miltos, liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, pārsedzam pannu ar vāku, uz zemākas par vidējo uguns apcepam aptuveni 15 minūtes, pēc tam pagriežam otrādi un turpinām cepšanu vēl aptuveni 15 minūtes jeb, kamēr kotletes pilnībā gatavas.
Ja vēlaties cept cepeškrāsnī, miltu vietā izmantojiet rīvmaizi un 200 grādos cepsim 30-35 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
