Šoreiz vēl kāda recepte ar daudzām saimniecēm pazīstamu situāciju tajās reizē , kad ir gan maz laika, gan daudz ēdināmo, gan vēl kas pāri palicis no iepriekšējām ēdienreizēm. Nez vai vajadzētu speciāli vārīt griķus šai receptei, bet – ja nu tomēr esat iekārdināti, tas daudz laika neaizņems un ēdiens visos gadījumos izdosies garšīgs.
Izmantosim 500 gramus maltas gaļas, 2 glāzes novārītu griķu, 2 olas, 2 karotes miltus, 2 sīpolus, 5 tomātus (protams, var arī tomātu pastu vai sulu), augu eļļu, sāli un piparus.
Malto gaļu liekam bļodiņā, pievienojam sablendētus vai caur gaļas mašīnu izlaistus 1 sīpolu, pieberam novārītos griķus, piesitam olas, pievienojam sāli, piparus, ja vēlamies, piespiežam arī ķiplokus un samaisām visu viendabīgā kotlešu masā.
No kotlešu masas veidojam kotletes, apviļājam tās miltos un liekam pannā ar uzkarsētu augu eļļu apcepties no abām pusēm līdz vieglai garoziņai. Dziļākā pannā vai katliņā beram sagrieztu sīpolu, apcepam augu eļļā, pievienojam sagrieztus tomātus, nedaudz pasautējam un pēc tam visu kārtīgi sablendējam šķidrā masā. Pievienojam sāli, piparus un liekam klāt apceptās kotletes.
Pārsedzam katliņu ar vāku un uz nelielas uguns sautējam visu aptuveni 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
