Garda un veselīga deserta zupa, kuru varam pieskaitīt vasarīgo auksto zupu kategorijas, kas var būt arī saldie ēdieni. Siltākā laikā tās varētu pašpietiekamas, lai remdētu sātu un nepārslogotu organismu ar lieko. Šoreiz izmantotā produktu salikuma galvenais motīvs būs izteikti skābenākas sastāvdaļas, jo bez rabarberiem izmantosim arī ābolus, bet arī to varam pastiprināt pat ar bērzu sulu.
Ar to noteikti rēķinieties jau gatavošanas procesā un noteikti palabojiet mūsu piedāvāto (izmantojiet tikai ūdeni!), jo noslēdzošā, pārāk skābena ēdiena atšķaidīšana ar pienu, var nebūt piemērota jūtīgākiem vēderiem.
2 porcijām izmantosim 4 karotes 4 graudu pārslas, pusotru karoti cukura, šķipsniņu sāls, trešdaļu tējkarotes kanēļa, 500 ml ūdens vai sulas, ābola pusīti, 1 rabarbera kātiņu, mandeļu pārslas un pienu vai saldo krējumu pasniegšanas procesā.
Mazā katliņā beram pārslas, pielejam ūdeni (vai pašu izvēlētu sulu), pievienojam cukuru, salmiņos sagrieztu vai sarīvētu ābola pusīti, sīkākos gabaliņos sagrieztu rabarbera kātiņu, kanēli, apmaisot novārām visu aptuveni 5 minūtes, nedaudz atdzesējam, pēc tam pielejam pienu vai saldo krējumu, pārkaisām ar mandeļu pārslām, ja vēlaties, varat pievienot vēl kādu deserta garšvielu un pasniedzam galdā nedaudz siltu vai pilnībā atdzesētu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
