Ja vispirms padomāsim par kvalitatīvu desu, šī recepte noteikti vedinās uz pozitīvām domām, jo tad noteikti atcerēsieties arī garšīgās sviestmaizes ar desu, kuru klātbūtne galdā, raisa domas tikai vienā virzienā – tas ir garšīgi. Tādas būs arī šīs bulciņas ar desu.
Izmantosim 150 gramus desas un mīklu gatavosim no 250 gramiem miltu, 1 tējkarotes sausā rauga, 170 ml piena, 1 olas, 1 karotes augu eļļas, 2 tējkarotēm cukura un puses tējkarotes sāls.
Bļodiņā iesijājam miltus, pievienojam sauso raugu, sāli, cukuru, augu eļļu, piesitam olu, pielejam siltu pienu, visu kārtīgi samaisām šķidrā mīklā, pārsedzam bļodiņu ar plēvi ļaujam tai siltā vietā norūgt. Pēc tam sadalām mīklu gabaliņos, sarullējam bumbiņas un izrullējam tās apaļos, desas ripiņu izmēra plāceņos.
Starp diviem mīklas plāceņiem liekam desas ripiņu, veidojam 8 iegriezumus ”ziediņu” veidā pret centru, šādi sagatavotās bulciņas izkārtojam cepamtraukā vai cepešpannā, pārsedzam ar plēvi un ļaujam vēl dažas minūtes mīklai piebriest. Cepam 180 grādos aptuveni 15 minūtes jeb, kamēr bulciņas ir pietiekoši nobrūninājušās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
