Aromātiska šnicele ar kraukšķīgu garoziņu un šoreiz to cepsim krāsnī. Neparasta būs arī dubultā mīkla, jo izmantosim gan miltus, gan rīvmaizi un atliek vien pašiem izvēlēties garnējumu, ar ko papildināt gardās šniceles.
Izmantosim 600 gramus cūkgaļas, 1 olu, ķiplokus, 1 karoti augu vai olīveļļas, miltus, rīvmaizi un sāli.
Atdzesētu gaļas gabalu sagriežam platos steikos, katru zem plēves plāni izklapējam no abām pusēm, ierīvējam ar sāli, ja vēlaties, arī smalki sarīvētiem ķiplokiem un ļaujam aptuveni 30 minūtes piesātināties.
Pēc tam katru gaļas gabalu apviļājam miltos, apmērcam sakultas olas masā, apviļājam rīvmaizē un izkārtojam ar augu vai olīveļļu ieziestā cepešpannā. 200 grādos cepam aptuveni 45 minūtes un procesa gaitā vienreiz apgriežam gaļas gabalus otrādi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
