Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram šādi varat sacept ne vien vistu stilbiņus, bet arī šķiņķīšus un citas vistas gaļas sastāvdaļas. Gaļu iepriekš pikanti samarinēsim, cepšanu veiksim zem folijas un esam paredzējuši arī veidu, kā pēc izcepšanas izveidot lavašu sulīgāku.
Izmantosim 2 vistu stilbus, 1 plāno lavašu, 1 karoti vistas gaļai paredzētu garšvielu maisījumu, 2 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
Lai būtu ērtāk, stilbus sadalām divās daļās, liekam tās bļodiņā, pārkaisām ar sāli, pipariem, garšvielu maisījumu, piespiežam vai pievienojam smalki sakapātus ķiplokus, apmaisot gaļu rūpīgi ierīvējam ar garšvielām, pārsedza trauku ar plēvi un ļaujam aptuveni 1 stundu piesātināties istabas temperatūrā.
Lavaša loksni izklājam uz darba virsmas, liekam virsū samarinēto gaļu, rūpīgi iesaiņojam to lavašā un sagatavoto ”paciņu” novietojam piemērota lieluma cepamtraukā.
Pārsedzam trauku ar foliju, liekam līdz 190 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 60-70 minūtes un, ja vēlaties lavašu sulīgāku, pēc izcepšanas noņemam foliju, ēdiena virspusi apziežam ar sviestu, trauku pārsedzam ar dvieli un ļaujam 15-20 piesātināties.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
