Ļoti gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kurus gatavosim no burkānu un augu eļļas mīklas, papildināsim ar rozīnēm un aptuveni 30 minūtes veltīsim cepšanai, lai uzreiz pēc tās pasniegtu galdā.
Izmantosim 250 gramus burkānus, 300-350 gramus miltus, 100 gramus cukuru, 80 gramus rozīnes, 100 ml augu eļļu, 2 tējkarotes cepampulveri un 1 šķipsniņu sāls,
Rozīnes beram bļodiņā, pārlejam ar verdošu ūdeni, ļaujam 15 minūtes izmirkt un ūdeni nolejam. Citā bļodiņā beram vidēji sarīvētu burkānu, pievienojam cukuru, pielejam augu eļļu, izmērcētās rozīnes un visu kārtīgi samaisām, kamēr cukurs pilnībā izkusis.
Pakāpeniski piemaisām ar cepampulveri sajauktus miltus, pievienojam sāli un visu kārtīgi samaisām mīkstā, elastīgā un pie rokām nelīpošā mīklā.
No sagatavotās mīklas atdalām pa nelielam pikucim (aptuveni 30 grami) izveidojam no tā bumbiņas, izkārtojam tās ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam 30-35 minūtes un pasniedzam gardos cepumus galdā.
