Pildījuma ziņā klasisks burgers, bet tā apvalku gatavosim nevis no baltmaizes bulciņām, bet no kartupeļu pankūkām. Tātad, viens gardums uz otra garduma, kas būs gan oriģināli, gan dažādos katras saimnieces kulināro pārsteigumu klāstu.
Kotletes gatavosim no 200 gramiem maltas gaļas, 1 maza sīpola, puses tējkarotes paprikas pulvera, sāls un pipariem. Kartupeļu pankūkām vakadzēs 1 lielu kartupeli, 1 olu un sāli, bet mērci šoreiz gatavosim no 2 karotēm majonēzes, 2 karotēm kečupa un 1 karotes vieglo šķirņu sinepēm.
Pildījumu varat variēt, bet šoreiz izmantosim 2-4 salātu lapas, tomāta pusīti, sarkanā sīpola pusīti un 30 gramus sieru. No visa minētā kopā pagatavosim 2 burgerus.
Mērcei bļodiņā smaisām visas sastāvdaļas. Citā bļodiņā maltajai gaļai pievienojam biezenī sasmalcinātu sīpolu, garšvielas, visu kārtīgi samaisām un procesa gaitā arī kārtīgi izklapējam, lai masa kļūtu blīvāka. Izmantojot aploces vai savādāk izveidojam 2 kotletes
Citā bļodiņā liekam sarīvētus kartupeļus, nospiežam lieko šķidrumu, pievienojam olu, sāli, kārtīgi samaisām un pannā uzkarsētā augu eļļā no abām pusēm izcepam pankūkas un novietajam tās maliņā.
Tajā pašā pannā līdz pietiekošai gatavībai sacepam kotletes, uz katras uzliekam pa siera plāksnītei, ļaujam viegli izkust un ņemam ārā no pannas.
Kad viss sagatavots, veidojam burgerus – divas kartupeļu pankūkas apziežam ar mērci, pārsedzam ar salātu lapiņām, virs tām kotletes, pārsedzam ar tomātu ripiņām un sarkanā sīpola gredzeniem. Pārlejam ar mērci, pārsedzam ar salātu lapiņām, virsū liekam pa kartupeļu pankūkai un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
