Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim no apkaltušas baltmaizes, siera un olām. Apkaltusi maize ir ļoti piemērota dažādu ēdienu gatavošanai un papildināšanai, tāpēc arī šī uzkoda lieliski papildinās esošo recepšu krātuvīti un būs lielisks pamats eksperimentiem arī ar savādākiem mīklas papildinājumiem.
Izmantosim 200 gramus apkaltušu baltmaizi, 100 gramus vārīti kūpinātu desu, 70 gramus sieru, 2 olas, 250 ml pienu, 1 glāzi rīvmaizi, 2 karotes augu eļļu, sāli un piparus vai citas garšvielas un to maisījumus.
Pienu ielejam bļodiņā, iemērcam tajā pa 1-2 maizes šķēlēm, pagrozām, lai maize pietiekoši izmirktu, pēc tam nospiežam lieko šķidrumu, maizi ar rokām saplūkājam mazos gabaliņos un beram tos citā bļodiņā.
Pievienojam sīkos kubiņos sagrieztu desu, smalki sarīvētu sieru, piesitam 1 olu, pievienojam sev tīkamas garšvielas, visu kārtīgi samaisām un, ja masa šķiet par sausu, piesitam un iemaisām tajā vēl vienu olu.
No sagatavotās masas ar rokām izveidojām nelielas bumbiņas (šoreiz sanāca 8), bagātīgi apviļājam tās rīvmaizē, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepamtraukā, liekam līdz 220 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam aptuveni 20 minūtes un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
