Garda un aromātiska uzkoda ar mīkstu garoziņu, kuras gatavošanā nenoskaņosimies uz kraukšķi, jo mīklas gatavošanā izmantosim biezpienu un sieru. Aromātam varat izvēlēties jebkuru, sev tīkamu, garšvielu papildinājumu.
Izmantosim 150 gramus biezpienu (šoreiz 9%), 1 olu, 60 gramus sieru, 85 gramus miltus, pusi tējkarotes cepampulveri, 2 tējkarotes sezama sēkliņas, pusi tējkarotes garšaugu maisījumu (šoreiz itāļu) un sāli.
Biezpienu liekam blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam 1 olas baltumu un pusi no dzeltenuma (otru atlicināsim apziešanai) un visu kārtīgi sablendējam krēmveidīgā masā.
Pārliekam bļodiņā, pievienojam smalki sarīvētu sieru, garšaugu maisījumu, sāli, samaisām, pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus, apmaisot samīcām visu mīklas bumbā, nedaudz pieplacinām to un sagriežam 8 daļās.
Katru mīklas daļu izrullējam ”cīsiņā” un izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā. Apziežam ar atlicināto olas dzeltenuma pusīti, pārkaisām ar sezama sēkliņām un 200 grādos cepam aptuveni 25 minūtes.
