Publicējot dažādu biezpiena sacepumu receptes, bieži mēdzam uzsvērt, ka tas ir vēl viens no veidiem, kā bērnam ēdienreizēs pasniegt veselīgo biezpienu. Protams, arī pieaugušie neatteiksies no šī vienkārši pagatavojamā garduma.
Izmantosim 250 gramus biezpiena, 2 nelielas olas, pusi glāzes cukura, 10 gramus vaniļas cukura, 1 tējkaroti cepampulvera, pusi glāzes mannā, 190 ml kefīra, šķipsniņu sāls, citrona pusītes miziņu un 1 tējkaroti sviesta.
Vispirms bļodiņā ielejam kefīru, pieberam mannā, apmaisām un ļaujam aptuveni 1 stundu piebriest. Virtuves kombainā vai ar blenderi sakulsim biezpienu ar olām, abiem cukuriem, sāli un cepampulveri.
Kad mannā būs pietiekoši piebriedis, pievienojam to biezpiena masai, pierīvējam citrona miziņu (ja vēlaties, varat pievienot arī svaigus vai žāvētus augļus, šokolādi, u.tml.) un visu kārtīgi samaisām. Nelielu sadalāmo cepamformu ieziežam ar sviestu, lejam formā sagatavoto maisījumu un ļaujam vēl 10 minūtes piesātināties.
Cepam 180 grādos aptuveni 40 minūtes, bet nesteidzamies uzreiz ņemt ārā, bet izslēdzam krāsni, atveram durvis un ļaujam sacepumam nedaudz atdzist tajā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
