Visu receptes virsrakstā papildināsim ar pašu gatavotu šokolādes mērci un šādu brokastu maigais aromāts noteikti iederēsies ģimenes brīvdienu lieliskajā noskaņā. Protams, mūsu piedāvātā mērce šeit nav obligāta un varat izmantot jebkuru citu, pašu mājās iecienītu.
Izmantosim 900 gramus biezpienu, 3 olas, 6 karotes cukura, 100 – 130 gramus kokosa skaidiņas, nedaudz sāls, 6 karotes mannā mīklai un vēl 4 – 5 karotes apviļāšanai, bet mērcei vajadzēs 2 karotes kakao pulvera, 2 karotes cukura, 3 karotes ūdens un 15 gramus sviesta.
Biezpienu liekam bļodiņā, saspaidām ar dakšiņu, piesitam olas, pievienojam cukuru, apmaisām, pieberam mannā, kokosa skaidiņas un vēlreiz visu kārtīgi samaisām. Blakus noliekam šķīvīti ar mannā, ar mitrām rokām no sagatavotās mīklas veidojam nelielas bumbiņas, apviļājam tās mannā, bumbiņu saplacinām plācenī un liekam pannā uzkarsētā mazumiņā augu eļļas cepties uz vidējas uguns no abām pusēm.
Kamēr plācenīši cepas, nelielā katliņā pagatavojam mērci – savienojam kakao, ūdeni, sviestu, cukuru, liekam katliņu uz vidējas uguns, apmaisot izkausējam un, kad jau gatavojas sākt vārīties, ņemam nost no uguns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
