Gardas un vizuāli efektīgas konfektes, kuras gatavosim kā bumbiņas, kurās zem biezpiena kārtiņas paslēpsim pašu gatavotas zemenes tumšajā šokolādē, bet arī tās nebūs visas konfekšu sastāvdaļas, jo izmantosim arī balto šokolādi, riekstus un kokosa skaidiņas. Noteikti izmantojiet ne pārāk lielas zemenes, bet zemesriekstu vietā varat izmantot jebkurus citus riekstus.
Izmantosim 400 gramus treknāku biezpienu, 160 gramus zemenes, 50 gramus iebiezināto pienu, 90 gramus balto šokolādi, 70 gramus tumšo šokolādi, 150 gramus kokosa skaidiņas un 50 gramus zemesriekstus.
Zemenes rūpīgi nomazgājam, attīrām un apsusinām. Zemesriekstus viegli apcepam sausā pannā, pēc tam sablendējam vai citādi sasmalcinām smalkās drupačās.
Zemenes dziļi uzduram uz zobu kociņiem, ūdenspeldē vai savādāk izkausējam tumšo šokolādi, no visām pusēm apmērcam tajā katru zemeni un šādi sagatavotās zemenes saspraužam kādā stingrā pamatnē, piemēram, kartupeļos vai putuplasta plāksnē, kurus novietojam uz lēzena šķīvja. Kad visas zemenes šādi sagatavotas, liekam šķīvi 15-20 minūtes ledusskapī.
Citā bļodiņā ūdenspeldē vai savādāk izkausējam balto šokolādi, pārlejam to bļodiņā pie biezpiena, pievienojam iebiezināto pienu un visu sablendējam viendabīgi krēmīgākā masā. Pievienojam sasmalcinātos riekstus, rūpīgi samaisām, pakāpeniski pievienojam aptuveni 100 gramus kokosa skaidiņas un šādā veidā iegūstam biezu un blīvu masu, kuru izmantosim bumbiņu gatavošanā.
No biezpiena masas atdalām pa pikucim, saplacinām to plācenī, virspusē novietojam no zobu kociņa noņemtu zemeni šokolādē, biezpiena plāceni aizveram bumbiņas formā, katru bumbiņu apviļājam atlikušajās kokosa skaidiņās, izkārtojam tās uz šķīvja un 30-50 minūtes liekam ledusskapī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
