Gards un pufīgs banānu pīrāgs, kurš būs gana salds, bet pīrāga aromātu noteikti varat papildināt ar, piemēram, kanēli, vaniļu vai ingveru un magoņu sēkliņas aizvietot ar, piemēram, kokosa skaidiņām. Noteikti vajadzēs nobriedušus un saldus banānus.
Cepšanai 27 cm diametra un 4 cm augstā cepamtraukā izmantosim 1,5 glāzes banānu biezeņa, 1 glāzi cukuru, pusi glāzes augu eļļu, 2 karotes krējumu, 2 glāzes miltus, 1 tējkaroti cepampulveri, pusi tējkarotes sodas, 1-2 karotes magoņu sēkliņas un sviestu cepamtrauka ieziešanai.
Banānus nomizojam, saspaidām biezenī un šādi sagatavojam 1,5 glāzes nepieciešamā biezeņa. Bļodiņā beram cukuru, pievienojam sāli, pielejam augu eļļu, pievienojam krējumu, samaisām pievienojam banānu biezeni un kārtīgi samaisām. Pievienojam ar cepampulveri un sodu sajauktus miltus, magoņu sēkliņas un visu kārtīgi samaisām viendabīgā masā.
Cepamtrauku ieziežam ar sviestu, liekam traukā sagatavoto mīklu, izlīdzinām, 180 grādos cepam 30-40 minūtes jeb, kamēr pīrāgs viegli pacēlies un pietiekoši nobrūninājies. Pēc izcepšanas atdzesējam, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
