Author: Uldis

Gaisīgs biezpiena pīrāgs ar šokolādes pamatni

Ar biezpienmaizīšu popularitāti mūspuses cepeškrāsnīs varētu konkurēt ja nu vienīgi speķa pīrādziņi vai ābolu maizītes, tāpēc ar šo recepti īpaši nepārsteigsim, tomēr vēlamies atgādināt, ka no jebkura veida mīklas varat veidot gan biezāku, gan...

Salāti ”Sniegpārsliņa”

Lai gan šo salātu nosaukumā ir pārliecinoša viegluma vēsts, tā ir tikai vizuālajā noformējumā, jo salāti ir visnotaļ sātīgi. Protams, kādu daļu kaloriju varat arī samazināt, tomēr šoreiz tas noteikti neatstās iespaidu uz šo...

Karamelizēti vistu šķiņķīši ar sviesta ķirbi un grūbām

Sviesta ķirbjus dēvē arī par ziemas kabačiem, tiem raksturīga riekstu garša un, ja gadās veikalā vai tirgū tos nopirkt, noteikti pamēģiniet. Nākošā šīs receptes būtiska sastāvdaļa ir grūbas, kuras nepelnīti noniecinām, bet tieši šādos...

Plānais ābolu pīrāgs

Ja paši esam gatavojuši kārtaino mīklu, noteikti būsim saskārušies ar mūžīgo procesu, kurā sviesta gabals ar rokām ir jāsarīvē ar miltiem. To arī darām, bet ne vienmēr mīkla slāņojas tā, kā tam vajadzētu būt...

Ābolu pīrāgs ”Rozītes”

Populāra ābolu pīrāga recepte, un nebūsim pirmie, kuri publicē šo recepti. Arī tā lieliski iederas mūsu sagatavotajās ābolu recepšu sērijās, tāpēc ceram, ka arī jūs sev atradīsiet ko noderīgu tieši šeit, lai gan mīkla...

Biezpiena mīklas cepumi – ritulīši

Šādiem cepumiem būs grūti atrast universālu recepti, jo vairums no tām būs nākušas no meiteņu tīņu vecuma eksperimentiem virtuvē. Ja nu ir kas vienojošs, tad tā ir mīkla bez olu izmantošanas, bet cepumu pildījumu...

Ačgārnā biezpienmaize

Attēlā redzamā biezpienmaizīte nav apgriezta otrādi pēc izcepšanas, bet gan uzcepusies ar mīklu augšpusē. Tā notiek bieži, jo biezpiena masa pirms cepšanas tiek novietota uz mīklas, ir smagāka par to un vienkārši nogrimst. Ja...

Biezpiena plācenīši ar āboliem un rozīnēm

Gardi, aromātiski un vienkārši pagatavojami biezpiena plācenīši ar āboliem un burkāniem, kuru gatavošanā atliek vien dažādot ierastāku biezpiena plācenīšu mīklu un pieskaņot to tam, ka izmantosim gana spilgtu garšu pilnos ābolus un rozīnes. Izmantosim...

Cepts siers

Panēts karstais siers ir universāla uzkoda un iederēsies gan pie alus, gan vīna, gan karstas un saldas tējas. Daudziem šīs uzkodas pagatavošana pirmajā reizē nav izdevusies, citiem ēdiens šķitis par treknu, tāpēc mēģināsim vēlreiz...

Īpaša saldā desa

Gards un neparastāks deserts. Šoreiz aprakstītā būs jau desmitā saldās desas recepte, kuru piedāvājam. Arī ar šo skaitli nevarēsim konkurēt ar to līdzīgu našķu pārbagātību, kuras kā dažādi tviksi un snikeri nopērkamas veikalos, tāpēc...

Kartupeļu rulete ar sēnēm

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā novārītu kartupeļu mīklas ruleti ar sēņu pildījumu. No līdzīgām sastāvdaļām mēdzam gatavot arī pannā cepamas kotletes vai plācenīšus, tāpēc cepšana krāsnī būs neierastāka un sniegs mājiniekiem jaunu...

Biezpiena plācenīši ar ķiršiem

Gardi un sulīgi biezpiena plācenīši, kuriem kā pildījumu izmantosim ar cukuru samaisītus saldētus vai svaigus ķiršus. Piekritīsim, ka populārāka ķiršu izmantošana biezpiena plācenīšos ir to iemaisīšana mīklā, tomēr šoreiz piedāvātajā variācijā pievilcība būs ķiršu...