Author: Uldis

Saldie čiekuri no pašu cepta biskvīta

Ikviens būsim gan gatavojuši, gan našķojušies ar Saldajiem kartupeļiem un līdzīgi varam pagatavot arī šos čiekurus. Protams, varam izdomāt arī citu formu saldumus, jo galvenais šādās receptēs ir sadrupinātais pašu izceptais biskvīts vai cita...

Vistas gaļas kotletes ar kausēto sieru

Ļoti gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuru gatavošanā paeksperimentēsim ar to, ka kotlešu masā bieži izmantoto majonēzi aizvietosim ar kausēto sieru. Droši varat izmantot jebkuru cietāka kausētā siera veidu, jo uz kopējā produktu...

Vistas gaļas karbonādes olu baltumu mīklā

Gardi un sulīgi sacepta vistas gaļa un šajā receptē vēlreiz atcerēsimies, ka cepot vistas vai zivs fileju mīklā, cenšamies pēc struktūras sausākai gaļai saglabāt pašas sulīgumu un vienlaikus apcept to ar viegli kraukšķīgu garoziņu....

Kartupeļu plācenīši ar maltu gaļu

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā pannā saceptus kartupeļu plācenīšus ar maltu gaļu. Lai gan izmantoto produktu klāsts ir vienkāršs un tehnoloģija atgādinās kartupeļu pankūku gatavošanu, tomēr arī šajā receptē ir savas viltībiņas,...

Kēksi ar apelsīnu ripiņām

Ātri pagatavojami našķi ir dubultpievilcīgi, tāpēc tieši kēksi šajā kategorijā ieņem īpašu vietu. Starp tiem īpaši ir kēksi ar dažādu augļu aromātiem un tam noderēs gan sulas, gan sīrupi, gan svaigi augļi, tāpēc šoreiz...

Ar vista gaļu pildītu pankūku eglīte

Ja attēlā meklējat pankūkas, tieši zaļie ripulīši tās arī ir, jo nez vai eglītei iederēsies cita krāsa. Viss cits iederēsies zaļo pankūku pildījumā, bet arī mūsu izvēlētā vistas gaļas pastēte ir gards papildinājums, lai...

Sāļās kūciņas ”Svecītes”

Ziemassvētku galdam saimnieces centīsies sarūpēt gan tradicionālos ēdienus, gan piedomās pie kādām īpašām ēdiena dekorēšanas idejām. Ierosmes tām rodamas arī daudzos kulinārijai veltītos portālos, arī šeit, bet nekādā gadījumā nesteidzieties visu interesanto kopēt, jo...

Burkānu salāti ar medu un jogurtu

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuri lieliski aizvietos ne vien treknākus desertus, bet būs arī veselīga uzkoda tradicionālāku salātu vietā. Izmantosim 1 lielu burkānu, 100 – 125 gramus jogurtu, saujiņu valriekstu un 1 karoti...

Hannoveres salāti

Gardi sātīgie salāti un, ja jau šo salātu nosaukumā ir Vācijas pilsētas Hannoveres nosaukums, uzreiz viesīsim skaidrību, ka tas ir dēļ vācu virtuvē kopumā iecienīto cīsiņu klātbūtnes. Zinot arī to, ka vācieši ir lieli...

Pikanti salāti ar kūpinātu vistas gaļu

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuru nsaukumā minētais pikantums noteikti pieskaņots rudens laikam un atgādinās, ka līdz ar tradicionālajiem mārrutkiem, ķiplokiem un sīpoliem, noteikti iekļausim ēdienkartē arī asos čili piparus. Protams, ja šādi salāti...

Vistas gaļa saldskābā mērcē

Garda un aromātiska mērce, kuras gatavošanā varēsim izvērtēt to, kāpēc arī veikalu plauktos ir atrodamas mūspuses ražotāju tirgotās tomātu mērces ar šajā receptē izmantotajām līdzīgām sastāvdaļām. Noteikti pamēģiniet šādu mērci gatavot bez sāls un...

Saldskābā cīsiņu mērce

Pirmdienas bieži ir tukšo ledusskapju dienas un, ja tajā vēl atrodas daži cīsiņi, piedāvājam no tiem pagatavot gardu mērci, kura lieliski iederēsies gan ar spageti, gan kartupeļiem, gan citu tradicionālu garnējumu. Izmantosim 4 garākus...