Garda un sātīga aukstā zupa, kurā līdz ar aukstajām zupām tradicionālo produktu salikumu, izmantosim ūdeni, majonēzi un etiķi. Šādām zupām vislabāk derēs kāds no augļu vai ogu etiķiem, piemēram, ābolu etiķis.
Izmantosim 3 glāzes aukstu ūdeni, 2 ar visu mizu novārītus kartupeļus, 100-150 gramus vārītu desu, 3 cieti novārītas olas, 2 nelielus gurķus, buntiņu (ap 50 gramiem) zaļos lociņus, 1 buntiņu (ap 30 gramiem) dilles, 2-3 karotes majonēzi, 1 karoti ābolu (5-6%) vai citu galda etiķi un sāli.
Kartupeļus sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sīki sagrieztus desu, olu un gurķus, sakapātas dilles, sasmalcinātus lociņus un visu kārtīgi samaisām.
Pirms pasniegšanas galdā pievienojam majonēzi, pielejam aukstu ūdeni, etiķi, pievienojam sāli, visu kārtīgi samaisām un pasniedzam gardo zupu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
