Šādi pagatavoti gurķi lieliski derēs gan kā uzkoda pie šašlika, gan citu ēdienu papildinājumam. To gatavošanas laiks prasīs 40-50 minūtes laika.
Izmantosim 300 gramus gurķus, 1 tējkaroti sāls, 1 karoti galda etiķa, 1 karoti sojas mērces, šķipsniņu asos sarkanos piparus, 1 lielu ķiploka daiviņu, 1 karoti sezama sēkliņas un 1 karoti augu eļļas.
Gurķus nomazgājam, nogriežam galiņus, ja vēlaties, sagriežam pusītēs un tās gareniski sagriežam vairākās daļās. Liekam gurķus bļodiņā, pārkaisām ar sāli un ļaujam aptuveni 15 minūtes atsuloties.
Pēc tam šķidrumu nolejam, pievienojam gurķiem asos sarkanos piparus, pielejam galda etiķi un sojas mērci. Sausā pannā aptuveni 1 minūti apcepam sezama sēkliņas, pārberam tās pie gurķiem, pannā uzkarsējam augu eļļu un arī to lejam virs gurķiem. Noslēgumā piespiežam ķiplokus, visu kārtīgi samaisām, pārsedzam bļodiņu ar plēvi , liekam 30 minūtes ledusskapī piesātināties un uzkoda ir gatava.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
