Šādu pīrāgu cepšanā varam iesaistīt arī to galveno mērķauditoriju, bērnus. Protams, gan ar sieru, gan maltu gaļu, gan ar kādu ievārījumu pildīti Gliemezīši garšos arī pieaugušajiem, tomēr šajā receptē vēlāmies izcelt tieši vizuālo noformējumu, bet vienkārši ātrus pīrāgus no veikalā pirktas mīklas varam izcept arī vienkāršākā formā.
Izmantosim kārtaino rauga mīklu , 100 gramus siera, zaļumus, 1 olu (tā kā apziešanai vajadzēs nedaudz olas dzeltenumu un ar 1 olu jums nepietiek visam, izmantojiet vēl 1 mazas olas dzeltenumu apziešanai), augu eļļu un sezama sēkliņas.
Kamēr mīkla atlaidinās, gatavojam pildījumu – bļodiņā ierīvējam sieru, piesitam olu, pievienojam sakapātus zaļumus un visu kārtīgi samaisām. Mīklas plāksni sagriežam 3 loksnēs, 2 viducī, visā garumā izkārtojam pildījumu, aizlokām maliņas un cieši tās saplacinām, bet trešo loksni atstājam nesapildītu.
Cepešpannā ieklājam cepampapīru, viegli ieziežam to ar augu eļļu, spirāles veidā satinam sagatavotās mīklas ”rorītes” un vienā galā no atlikušās mīklas izveidojam gliemezim raksturīgās ”actiņas” uz antenām. Virspusi apziežam ar ūdenī sakultu olas dzeltenumu, pārkaisām ar sezama sēkliņām un 180 grādos cepam 20-30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
