Ir daudzas receptes gan ar līdzīgi pildītu baltmaizes batonu, gan rupjmaizes klaipu , esam publicējuši vairākas receptes ar izgrebtām bulciņām, tāpēc ir pienācis laiks arī pašai vienkāršākajai receptei šajā kategorijā.
1 hamburgeru vai citas baltmaizes bulciņas pildīšanai izmantosim 50 gramus sieru, 2 šķiņķa vai cita gaļas veida šķēlītes, 3 olīvas, 1 papriku, 1 tomātu un zaļumus.
Lai process ritētu raitāk, uzreiz slēdzam iekšā cepeškrāsni 180 – 200 grādu režīmā. Bulciņai ar asu nazi uzmanīgi iegriežam dziļu restīti pa visu virsmu un bez kautršanās jeb absolūti brīvā režīmā, iegriezuma vietas piepildām ar plānās šķēlītēs un mazākos gabaliņos sagrieztām sastāvdaļām. Būtībā , obligāts šeit ir tikai siers, bet visu pārējo sastāvdaļu daudzumu pieskaņojiet savai gaumei.
Kad bulciņa piepildīta, liekam to aptuveni 10 minūtes cepeškrāsnī, pēc izcepšanas pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
