Cenšoties dažādot marinētu tomātu aromātus, šoreiz tam izmantosim selerijas lapiņas. Kā jau parasti ar eksperimentiem, arī šoreiz piepildīsim divas 0,5 litra tilpuma burciņas un tam nepieciešamais produktu daudzums minēts receptes aprakstā.
Izmantosim 800 gramus tomātus, 1 karoti rupjās sāls, 1 tējkaroti cukura, 1 tējkaroti galda etiķa, 5 aromātisko piparu zirnīšus, 4 ķiploka daiviņas un 1 selerijas zaļumus.
Tomātus nomazgājam, katra tomāta miziņu pie kātiņa vietas caurduram ar zobu kociņu. Sterilizētās burciņās ievietojam seleriju lapiņas un ķiploka daiviņas, piepildām burciņas ar tomātiem, līdz burciņu augšpusei pielejam verdošu ūdeni, burciņas vienkārši pārsedzam ar vāciņiem un ļaujam aptuveni 5 minūtes applaucēties.
Pēc tam šķidrumu nolejam, vēlreiz pārlejam ar verdošu ūdeni, pēc 2 minūtēm šķidrumu nolejam vēlreiz, burciņās beram sāli, cukuru, piparu zirnīšus, pielejam etiķi, piepildām burciņas ar verdošu ūdeni, cieši aizvākojam, apgriežam augšpēdus, pārklājam ar segu un ļaujam pilnībā atdzist.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
