Ja kārojas deserts, kurā viena no procesa sastāvdaļām ir ābolu cepšana, nav obligāti cept pīrāgu vai citu sacepumu ar miltu izmantošanu. Jā, šādu desertu nevarēsim sagriezt gabaliņos, tomēr tajā noteikti atpazīsiet visu to, ko sākotnēji esat cerējuši.
Izmantosim 4 skābenākas garšas ābolus, 2 karotes citrona sulas, 2 karotes brūnā cukura (var aizvietot ar balto), pusi karotes kanēļa, 100 gramus baltā cukura, 120 gramus miltus, 100 gramus sviesta un 10 gramus vaniļas cukura.
Vispirms sagatavosim drupačas – bļodiņā samaisām miltus, parasto un vaniļas cukuru, pievienojam mazos kubiņos sagrieztu aukstu sviestu un ātri, ar rokām vai nazi, visu saberžam vai kapājot samaisām drupačās.
Ābolus nomizojam, sagriežam mazos kubiņos, apslakām ar citrona sulu un apmaisām. Pievienojam kanēli, brūno cukuru un vēlreiz visu samaisām.
Izvēlāmies atbilstošu cepamformu (vai vairākas nelielas), beram tajā ābolus, virspusē izlīdzinām drupaču masu un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes jeb, paši izvēlāmies sev vēlamo sacepuma pakāpi. Pasniedzam galdā siltu vai atdzesētu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
