Ļoti gards ēdiens ar bietēm un burkāniem, kuru varam gatavot gan kā uzkodu, gan kā garnējumu gaļas vai cita veida ēdieniem. Abi dārzeņi ir ar gana saldenu garšu, sautēšanas procesā piešķirsim tiem vieglu pikantumu, sautēšanas laiks būs atkarīgs no dārzeņu šķirnes, bet centīsimies tiem saglabāt pavisam vieglu kraukšķīgumu.
Izmantosim 300 gramus bietes, 250 gramus burkānus, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti citrona sulas, 2 karotes augu eļļu, sāli un piemērotas garšvielas vai to maisījumus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram rupji sarīvētus burkānus, pievienojam līdzīgi sarīvētas bietes, apmaisot, uz vidējas uguns apcepam visu aptuveni 5 minūtes, pievienojam sakapātus ķiplokus, apslakām visu ar citrona sulu, pievienojam sāli, garšvielas, pielejam 150 ml ūdens, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam 25-30 minūtes uz mazas uguns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
