Populārajā pildīto kabaču laiviņu tēmā šoreiz vēlējāmies akcentēt ne mazāk plašo gaļas veidu klāstu, kuru varam izmantot pildījumā. Populāra ir maltā gaļa, bet varat izmantot arī desu, cīsiņus vai , kā šoreiz, bekonu. Vēl interesantāk būs, ja vienā cepšanas reizē izmantosiet dažādus gaļas izstrādājumus.
Izmantosim 2 vidēja lieluma kabačus, 150 gramus tomātus, 150 gramus sīpolus, 50 gramus bekona, 2 karotes krējuma, 30 gramus siera, sāli, piparus un citas garšvielas (oregano, timiānu, u.tml.)
Sausā pannā apcepam sīki sagrieztu bekonu, pārberam to citā traukā un tajā pašā pannā (ja nepieciešams, pievienojam nedaudz augu eļļas, vai sviesta) apcepam līdzīgi sīki sagrieztus sīpolus un arī tos pārberam bļodiņā.
Kabačus gareniski sagriežam pusītēs, izgrebjam mīkstumu, tā cietāko daļu sīki sagriežam un arī pievienojam bļodiņā. Pievienojam sīki sagrieztus vai sablendētus tomātus, garšvielas, sāli, piparus, krējumu un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto maisījumu sapildām izgrebtajās kabaču laiviņās, izkārtojam tās cepamtraukā, laiviņu virspusi pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru un 180 grādos cepam 20-40 minūtes jeb, līdz sev vēlamajam kabaču mīkstumam. Lai siers nepiedegtu, varam kādā cepšanas posmā pārklāt trauku ar foliju.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
