Ēdiens iederēsies gan ikdienas, gan svētku galdā, jo recepte patiks ikvienam vistas gaļas, augļu un dārzeņu salikumu cienītājam. Arī ķiploki un baziliks lieliski papildinās sulīgo vistas gaļu un ēdiens noteikti būs ļoti garšīgs bez papildus garnējuma un mērces.
Izmantosim 600 gramus vistu stilbiņus un šķiņķīšus, 150 gramus ābolus, 150 gramus sīpolus, 150 gramus burkānus, 50 gramus ķiplokus, 50 gramus olīveļļas, 2 bazilika zariņus, timiānu, sāli, piparus un 160 ml šķidruma ( derēs ūdens, baltvīns vai buljons).
Pannā uzkarsētā olīveļļā viegli apcepam mazākos gabaliņos sagrieztus ābolus, burkānus un sīpolus. Vistas stilbiņus un šķiņķīšus izkārtojam cepamformā, ieberžam ar sāli un svaigu baziliku, pievienojam neizlobītus ķiplokus, kad pannā cepamais apcepies ar zeltainu garoziņu, beram formā arī pannas saturu, pievienojam piparus un timiānu, formā ielejam 160 ml izvēlētā šķidruma un 190 grādos cepam aptuveni 1 stundu jeb, kamēr vistas gaļa ir pilnībā gatava.
Ja nepieciešams, cepšanas gaitā varam formu uz kādu brīdi pārsegt ar foliju vai vāku.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
