Āboli un ķirbji savā starpā ir ļoti harmoniski ne vien kā rudens sastāvdaļa, bet arī ēdienos. Īpaši desertos, jo ābolu – ķirbju biezeņi ir pat maziem bērniem paredzētu ēdienu pamatā. Katrā ziņā, arī šis atdzesētais dzēriens garšos gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Uz 600 gramiem ūdens klāt ņemsim 150 gramus nomizotus, attīrītus un sagrieztus ābolus un arī sagriezta ķirbja gabaliņus vajadzēs 150 gramus. Vēl izmantosim 2 – 3 citrona ripiņas un 1 – 2 karotes cukura.
Visu liekam katliņā un novārām 10 – 15 minūtes jeb, kamēr āboli un ķirbji kļūst mīksti. Pēc tam ļaujam šim kompotam nedaudz atdzist, izņemam un izmetam citrona ripiņas, bet ābolu un ķirbju gabaliņus liekam blendēšanai piemērotā traukā, sablendējam viendabīgā biezenī un pielejam katliņā palikušo novārījumu. Apmaisām, vismaz 30 minūtes noliekam vēsumā un, kad būs atdzisis, lejam glāzēs un pasniedzam gardo dzērienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
