Gards, vienkārši, bet ne ātri pagatavojams deserts, kura receptes izcelsme ir Francija un šādus desertus apvieno franciskais nosaukums Flaugnarde. Varam to dēvēt arī par Slinko augļu pīrāgu vai Augļu sacepumu pankūku mīklā. To gan gatavosim pēc īpašas tehnoloģijas.
Izmantosim 2 ābolus, 1 bumbieri, 300 ml pienu, 100 gramus miltus, 100 gramus cukuru, 3 olas, 3-4 karotes rozīnes un 2-3 karotes ruma, konjaka vai kalvadosa to izmērcēšanai, sviestu un pūdercukuru.
Rozīnes beram bļodiņā, pārlejam ar rumu, konjaku vai kalvadosu un ļaujam rozīnēm kārtīgi izmirkt. Bļodiņā kārtīgi samaisām miltus, cukuru, olas, pienu un liekam bļodiņu uz nakti ledusskapī.
No rīta sagriežam mazākos gabaliņos ābolus un bumbieri, izkārtojam tos ar sviestu ieziestā cepamtraukā, pārkaisām ar izmērcētajām rozīnēm un izmantojam arī trauciņā palikušo šķidrumu.
Visu pārlejam ar sagatavoto mīklu, 200 grādos cepam 40-45 minūtes, pēc izcepšanas nedaudz atdzesējam, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
