Gardas ābolu pankūkas, kuras cepsim krāsnī. Šī būs lieliska alternatīva tradicionālajiem ābolu pankūku cepšanas veidiem, jo cepšana krāsnī padarīs pankūkas gan kalorijām mazāk bagātas, gan veselīgākas, gan tās būs vieglāk cept, jo nevajadzēs pagriezt otrādi.
Izmantosim 1 olu, 1 karoti cukuru, 150 ml sev tīkamu skābpiena produktu (šoreiz sūkalas, bet var arī kefīru, jogurtu, u.tml.), 1 glāzi miltus, 1 šķipsniņu sodas, 1 karoti augu eļļu un 3 ābolus.
Bļodiņā sakuļam olu ar cukuru, pielejam siltas sūkalas, apmaisām, pievienojam miltus, sodu, visu kārtīgi samaisām viendabīgā mīklā, pielejam augu eļļu un samaisām.
Pievienojam mazos kubiņos sagrieztus ābolus, visu rūpīgi samaisām, pa karotei sagatavotās masas liekam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes un pasniedzam gardās pankūkas galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
