Arī šai receptei ir daudz variāciju .Sākot jau ar vienkārši pildītām un uz pannas ceptām maltas vistas vai tītara gaļas kotletēm . Variēt varam arī ar pildījumu – sēnes , olas , sīpoli ,u.t.t. ,bet visinteresantākā variācija būs ar bekonā ietītām un pildītām kotletēm . Arī bekonu varam izvēlēties dažādās variācijās , bet šajā receptē izmantosim auksti kūpināto un jau šķēlītēs sagrieztu .
Sastāvdaļas – 300 grami vistas filejas , 100 grami bekona , baltmaizes bulciņa , piens ,sāls , pipari ,bet pildījumam 100 gramus žāvētu plūmju un 50 gramus valriekstu. Fileju samaļam , baltmaizi izmērcējam pienā un samaisām kopā ar malto gaļu .Sasmalcinām un samaisām kopā plūmes un riekstus .
No maltās gaļas veidojam plakanas kotletes , vidū ieklājam riekstu un plūmju maisījumu , kotletes salipinām. Gatavās kotletes aptinam ar bekona šķēlītēm , kārtojam ciešā cepamtraukā un liekam cepeškrāsnī , 180 grādos , uz 40 – 45 minūtēm
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
