Griķi jau izsenis tiek izmantots kā universāls produkts ātrai ēdienu pagatavošanai un neviens vairs nav jāpārliecina arī par griķu kā graudaugu cilvēku organismam vērtīgajām īpašībām. Šoreiz akcentēsim tikai ēdiena pagatavošanas ātrumu, kurā arī citi produkti būs izmantoti tieši ar tādu mērķi.
Izmantosim 230 gramus griķus, 250 gramus vistas filejas, 1 sīpolu, 2 burkānus, augu eļļu, sāli un garšvielas.
Cepšanai piemērotā katliņā uzkarsējam augu eļļu un beram tajā apcepties mazākos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu. Apcepam to līdz zeltainumam, pievienojam sāli, mazākos gabaliņos sagrieztus burkānus un sīpolu, garšvielas un apmaisot apcepam visu vēl 2 – 3 minūtes. Pēc tam pielejam aptuveni 150 ml ūdens, pārsedzam katliņu ar vāku un sautējam, kamēr gandrīz viss ūdens notvaikos.
Pēc tam pieberam kārtīgi noskalotus griķus, pielejam vēl ūdeni (tradicionālā ūdens un griķu proporcija ir aptuveni 2 : 1), apmaisām, sagaidām, kad sāks vārīties, samazinām uguni uz minimālo un zem vāka sautējam, kamēr griķi būs pilnībā gatavi.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
