Vienā no plašās salātu un uzkodu ideju sērijā ( ŠEIT ) aprakstījām salātiem ar sardīnēm veltītu recepti, tāpēc daudz no tās apraksta ievadā minētā, varam atkāroto arī šeit – ja kāda kvalitatīva zivju konserva patiesā garša jums ir zināma, noteikti būs vieglāk to aizvietot ar līdzīgu produktu jeb, arī šprotes šajā receptē varat aizvietot ar citām zivīm un tām nav jābūt konservētām.
Nē, tas nebūt nav nepieciešams, jo šajos salātos svarīgāk ir nepārcensties ar pārmērīgu majonēzes daudzumu, jo šprotes ir pietiekoši taukainas.
Izmantosim 70 gramus šprotes, 100 gramus bietes, 100 gramus burkānus, 100 gramus kartupeļus, 70 gramus siera, 1 – 2 olas, 50 gramus sīpola un majonēzi.
Vispirms novārām bieti, burkānus, kartupeļus ar visu mizu un olas, atdzesējām, notīrām un nomizojam. Kartupeļus sarīvējam uz rupjas rīves, tāpat burkānus, olas un noslēgumā arī bietes. Sieru sarīvējam uz smalkas rīves. Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos un izmērcējam šprotu eļļā. Pašas šprotes vienkārši ar dakšiņu saspaidām un, ja gadās kas lieks, to metam prom.
Ja izvēlāmies veidot salātus kārtās, produktu secību izvēlieties paši, bet katru kārtu pārkaisām ar sarīvēto sieru un apziežam ar majonēzes kārtiņu. Ja nevēlaties likt kārtās, visas sastāvdaļas bļodiņā vienkārši samaisām kopā un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
