Kartupeļu spirāles ir ierasta lieta masu pasākumu ēdinātāju piedāvājumā un, ja nemulsina to augstā cena, noteikti nopērciet tos, bet ko līdzīgu varam pagatavot arī mājās. Šādi pagatavoti tie būs līdzīgi tradicionālākos veidos ar sieru pildītiem kartupeļiem, bet noteikti nebūs tikai našķis, bet pilnvērtīgs ēdiens. Katrā ziņā, gan mājinieki, gan viesi būs patīkami pārsteigti.
Izmantosim 4 iegarenus un aptuveni vienāda izmēra kartupeļus, 50 gramus siera, 2 ķiploka daiviņas, 2 karotes augu eļļas, sāli, piparus vai citas garšvielas.
Kartupeļus nemizojam, nomazgājam un uzduram uz koka iesmiem. Ar nazi veidojam spirāles veida iegriezumu līdz pašam kartupeļa viducim jeb, līdz iesmiņam. Spirāli izstiepjam ar iespējami platākiem atvērumiem un visu rūpīgi apziežam (ar otiņu) ar augu eļļu.
Bļodiņā smalki ierīvējam sieru, piespiežam vai smalki pierīvējam ķiplokus, pievienojam sāli, garšvielas un visu kārtīgi samaisām. Katru iesmiņu rūpīgi pārkaisām ar siera masu un izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā. Cepam 160 grādos aptuveni 30 minūtes, bet arī šoreiz noteikti ne pēc pulksteņa un sekojam krāsnī notiekošajam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
