Pildītu ābolu receptes ir pēdējā laika aktualitāte arī mūsu recepšu krājumos, tāpēc noteikti ir jāuzsver tas, ka varam pildīt un sacept ne vien veselus ābolus, bet arī to pusītes. Pildījumā it kā prasītos cukuru aizvietot ar medu, tomēr to varam ieteikt tikai par šādu soli pārliecinātām saimniecēm, jo medus termiska apstrāde tomēr nav pats veiksmīgākais veids medus izmantošanai.
Izmantosim 2 ābolus, pusi glāzes valriekstu, 5 tējkarotes cukura vai pūdercukura, nedaudz kanēļa un mazu šķipsniņu vaniļas cukura.
Ābolus nomazgājam, gareniski sagriežam pusītēs, ar karoti izgrebjam serdes. 4 valriekstu pusītes atstājam veselas, pārējos beram blendera traukā, pievienojam cukuru, kanēli, vaniļas cukuru, nedaudz ūdens un visu sablendējam viendabīgā masā.
Ābolu pusītes liekam cepamtraukā, katrā ieliekam pa 1,5 tējkarotei sablendētās masas, virs tās novietojam valrieksta pusīti un formā ielejam nedaudz ūdens, lai āboli nesadegtu. Cepam 180 grādos aptuveni 40 minūtes un sekojam, lai rieksti neapdegtu. Pasniedzam galdā atdzesētus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
