Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām.
Šoreiz par dienas salātiem arī sezonas aktualitāte – ķirbis. Gatavosim ķirbja salātus ar fetu , process aizņems nedaudz laika un nebūs sarežģīts.
Izmantosim 150 gramus ķirbja , jebkuru salātu šķirnes buntiņu , 40 gramus feta sieru , 2 karotes olīveļļas , 1 karoti sojas mērces , pusi tējkarotes itāļu garšaugu maisījuma vai citas garšvielas , sāli un piparus.
Ķirbi sagriežam mazos kubiņos ( aptuveni 2 X 2 cm ) , apcepam pannā uzkarsētā augu eļļā līdz kļūst mīksts un procesā pievienojam sāli. Mērcei bļodiņā samaisām olīveļļu ar sojas mērci , garšvielām un pipariem.
Salātu bļodiņā beram saplūkātas salātu lapas , pievienojam apcepto ķirbi , pārlejam ar mērci , visu uzmanīgi samaisām , pārkaisām ar sadrupinātu fetu un pasniedzam galdā.
edieni211
