Nolēmām vēl nedaudz papildināt kabačiem veltīto recepšu sēriju, jo mājās atkal uzradās kabači un vienlaikus nolēmām nedaudz paeksperimentēt ar garšvielām, lai šo populāro recepti papildinātu ar interesantākām garšas niansēm.
Izmantosim 1 vidēja izmēra kabaci vai cukīni, 2 olas, 60 – 70 gramus siera, pusi glāzes rīvmaizes, 50 gramus olīveļļas vai augu eļļas, piparus, sāli, Provansas garšaugu maisījumu un ķiploku pulveri.
Kabaci nomazgājam, izlemjam vai nepieciešams to nomizot un gareniski sagriežam aptuveni 1,5 cm biezās nūjiņās. Sarīvējam sieru, beram lēzenākā bļodiņā, pievienojam rīvmaizi, sāli, garšvielas un visu kārtīgi samaisām. Citā lēzenā bļodiņā sakuļam olas.
Tālāk viss kā parasti – kabaču nūjiņas apmērcam olās, apviļājam siera un rīvmaizes masā, izkārtojam ar olīveļļu vai augu eļļu ieziestā cepamtraukā (ja cepat cepešpannā, ieklājiet arī cepampapīru), ja vēlaties, viegli apslakām ar olīveļļu vai augu eļļu un 200 grādos cepam 15 – 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
