Šī noteikti ir viena no visvairāk praktizētajām kartupeļu un sēņu sacepumu receptēm. Ja vēlaties, to varam pagatavot ne vien cepešpannā, bet arī podiņos un, protams, arī šeit nav ierobežojumu ēdiena papildināšanai ar citiem produktiem, ja vien būs kāds mājinieks, kurš nebūs sajūsmā par šo, sākotnējo versiju.
Izmantosim 4 lielākus kartupeļus, 2 sīpolus, 500 gramus jebkuras cepšanai piemērotas sēnes, 1 glāzi krējuma, 150 gramus siera, sviestu, sāli un piparus.
Cepešpannu ieziežam ar sviestu, izkārtojam tajā ne pārāk biezās ripiņās sagrieztus kartupeļus un sīpolus, viegli pārkaisām ar sāli. Pannā nedaudz apcepam mazākos gabaliņos sagrieztas sēnes un pēc tam tās pārberam cepešpannā virs sīpoliem. Vēl nedaudz pārkaisām ar sāli un pipariem.
Cepešpannas saturu pārlejam ar krējumu, virspusi pārkaisām ar sarīvētu sieru (to var darīt arī tuvāk sekojošās cepšanas noslēgumam, pēc folijas noņemšanas), pārsedzam cepešpannu ar foliju un 180 – 200 grādos cepam aptuveni 40 minūtes jeb, kamēr kartupeļi būs pietiekoši izcepušies. Aptuveni 10 minūtes pirms noslēguma noņemam foliju.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
