Jāatzīst, ka šoreiz kabacis nebija galvenais šīs receptes vadmotīvs, bet tas vienkārši gadījās pa rokai un, kā vienmēr, kļuva iederīgs kādā no mūsu pēdējā laika receptēm. Lai gan, to pašu varētu teikt arī par citām šīs brokastu receptes sastāvdaļām.
Izmantosim 1 nelielu kabaci, 3 olas, pusi tējkarotes sinepju sēkliņu, šķipsniņu itāļu garšvielu maisījuma, mazu gabaliņu ( 0,5 cm ) čilī pipara, augu eļļu, 1 sīpolu, 1 nelielu papriku, 100 gramus siera, 1 karoti krējuma, 1 karoti majonēzes, 1 lielāku tomātu, sāli un piparus.
Pannā uzkarsējam augu eļļu un aptuveni 1 minūti pakarsējam sinepju sēkliņas un garšvielu maisījumu. Pannā pievienojam sīki sagrieztu sīpolu, papriku, plāni sagrieztu čilī piparu, mazos kubiņos sagrieztus kabaci un tomātu, apmaisot cepam visu vēl aptuveni 3 minūtes.
Bļodiņā ieberam sarīvētu sieru, pievienojam krējumu, majonēzi, piesitam olas, kārtīgi samaisām, pievienojam sāli, piparus un šo maisījumu pārlejam pannas saturam. Nogriežam uguni uz pašu mazāko, pārsedzam pannu ar vāku un cepam, kamēr olas būs izcepušās pilnībā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
