Pirms dažām dienām iepazīstinājām ar zviedru salātiem ar siļķi, bet arī Vācijā siļķes ir iecienītas un, ja to apvieno ar Vācijā vēl populārākajām desiņām, tad šādi siļķu salāti iznāk ne vien īpaši gardi, bet arī sātīgi.
Izmantosim kūpinātu desu (šajā receptē ”Krakovas”, bet varat izvēlēties brīvi), marinētus gurķīšus, siļķes fileju , bekona šķēlītes, kartupeļus, ābolu, olas, sīpolu, augu eļļu, vīna etiķi, sinepes, piparus, sāli un zaļumus.
Vispirms novārām kartupeļus ar visu mizu un olas. Siļķes fileju sagriežam mazos kubiņos. Bekonu sagriežam gabaliņos un augu eļļā sacepam līdz kraukšķīgumam. To pašu izdarām ar desu un varat cept abas gaļas gan kopā , gan atsevišķi.
Kad visi produkti sasmalcināti , beram tos salātu bļodā un samaisām. Citā bļodiņā gatavojam mērci – samaisām sinepes ar etiķi, pipariem un sāli. Mērci pārlejam salātiem , visu kārtīgi samaisām , ļaujam 20 – 30 minūtes piesātināties , pārkaisām ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
