Ja vēlaties, arī šo krēmu varam likt Siļķes kažokā kategorijā, bet tas jau būs atkarīgs no galdā pasniegšanas veida un ēdienreizes vēstījuma.
Izmantosim 100 gramus mazsālītas siļķes fileju, 2 nelielas bietes (200-220 grami), 70 gramus krēmsieru, 1 karoti želatīnu, 3 karotes ūdens, sāli un piparus.
Bietes novārām sev tīkamā veidā vai izmantojam veikalos nopērkamās novārītās. Sagriežam tās mazākos gabaliņos, beram tos blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam līdzīgi sagrieztu siļķes fileju un sablendējam visu viendabīgā biezenī.
Pievienojam krēmsieru, sāli, piparus, ja vēlaties, arī sīpolu vai zaļumus. Paralēli aukstā ūdenī uzbriedinām un siltā vidē pilnībā izšķīdinām želatīnu, pievienojam to traukā un visu vēlreiz sablendējam viendabīgā masā.
Sagatavoto masu pārliekam piemērotos trauciņos vai burciņās, vēsā vietā ļaujam sastingt un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
