Gards un sātīgs ēdiens, kurā, gaidot vasaras dārza ražu, varam realizēt vienu no veidiem pildītu dārzeņu gatavošanā. Paprika dēļ savas formas ir viens no pildīšanai ērtākajiem dārzeņiem, tāpēc tiek praktizētas neskaitāmas receptes un tehnoloģijas pildītas paprikas gatavošanai.
Vajadzēs 4 – 5 paprikas (krāsai nav nozīmes, var arī dažādās krāsās), vistas gaļu (atkarībā no papriku lieluma un daudzuma), 2 – 3 nelielus tomātus, lociņus, dilles, 100 – 150 gramus siera, divas ēdamkarotes jogurtu vai krējumu un piemērotu garšvielu maisījumu, kura sastāvā ir arī sāls.
Svarīgi būs jau sākumā nekļūdīties, tāpēc papriku griežam sākot no kātiņa, tam pa vidu un iztīrām tikai iekšas ar sēkliņām. Tomātus vajadzētu nomizot un to būs ērtāk izdarīt, ja aptuveni 1 minūti applaucēsim tos verdošā ūdenī. Pēc tam nomizojam un sagriežam sīkos kubiņos. Sīkos kubiņos (apmēram 1 X 1 cm) sagriežam vistas fileju. Beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātus lociņus un dilles, pievienojam jogurtu vai krējumu, garšvielas un visu kārtīgi samaisām.
Izkārtojam papriku pusītes uz cepešpannas, visās iepildām sagatavoto maisījumu un liekam uzkarsētā cepeškrāsnī, 180 – 200 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, pēc tam izņemam no krāsns, pārkaisām ar sarīvētu sieru, liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl 10 minūtes, sagaidām, kamēr virspusē izveidosies zeltaina siera garoziņa un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
