Gardas un vienkārši pagatavojamas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu papildināsim ne vien ar ierastajiem sīpoliem un ķiplokiem, bet arī kāļiem. Tie pankūkām piešķirs ne vien kāļiem raksturīgo saldenumu, bet arī veidos neierastāku kartupeļu pankūku tekstūru.
Izmantosim 420 gramus attīrītus kartupeļus, 290 gramus attīrītus kāļus, 100 gramu sīpolus, 2-3 ķiploka daiviņas, 2 olas, 75 gramus miltus, sāli, piparus un augu eļļu.
Kartupeļus sarīvējam uz vidējas rīves, viegli nospiežam lieko šķidrumu, liekam bļodiņā, pievienojam no liekās sulas atspiestus vidēji sarīvētus kāļus, sīki sagrieztus vai sarīvētus sīpolus un ķiplokus, olu, sāli, piparus, miltus un visu kārtīgi samaisām viendabīgā mīklā.
Pa karotei sagatavotās mīklas liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, pieplacinām plācenīšos, uz vidējas uguns cepam pa 2-3 minūtēm no katras puses, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
