Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai krāsnī sacepsim kārtainās mīklas ripiņas ar biezas sēņu mērces un siera papildinājumu. Šādā veidā varat paeksperimentēt ar dažāda veida uzkodām, kuras parasti mēdzam cept, veidojot no kārtainās mīklas groziņus un tam izmantojot mafinu formiņas.
Vajadzēs 400 gramus šampinjonus, 1 sīpolu, 2 karotes krējumu, 250 gramus kārtaino mīklu, 100 gramus sieru, augu eļļu, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram mazākos gabaliņos sagrieztus šampinjonus, pievienojam sīkāk sagrieztu sīpolu, apmaisot uz vidējas uguns apcepam 3-5 minūtes, procesa gaitā piemaisām sāli un piparus, pēc tam pievienojam krējumu, apmaisot apcepam visu vēl 1-2 minūtes, ņemam nost no uguns un atdzesējam.
Iepriekš atlaidinātu kārtaino mīklu novietojam uz darba virsmas, viegli izrullējam, ar vidēja diametra glāzi vai cita veida formiņu mīklā izkniebjam aplīšus un izkārtojam tos ar cepampapīru ieklātā cepešpannā.
Uz katras mīklas ripiņas novietojam pa aptuveni 1 karotei sēņu masas, pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru, sagatavoto liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, cepam aptuveni 15 minūtes un uzkodu pasniedzam galdā siltu vai atdzesētu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
