Garda pastēte sviestmaizēm, kuru gatavosim kā olu pastēti ar zemesriekstiem. Izmantotie produkti veidos viegli pikantu un pievilcīgu garšu, kas ļaus šādu pastēti iecienīt arī tiem, kuri dod priekšroku gaļas vai aknu pastētēm.
Izmantosim 200 gramus sīpolus, 2 cieti novārītas olas, 30 gramus apgrauzdētus zemesriekstus, 1 ķiploka daiviņu, sāli, piparus, 20 gramus sviestu un 2 karotes augu eļļu.
Pannā izkausēta sviesta un augu eļļas maisījumā viegli zeltaini apcepam ceturtdaļgredzenos sagrieztus sīpolus. Cenšamies nepārcept, lai sīpoli saglabātu savu saldumu, pēc izcepšanas atdzesējam.
Sausā pannā apceptos zemesriekstus atdzesējam, attīrām, beram blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam mazākos gabalos sagrieztas vārītās olas, plāksnītēs sagrieztu ķiploka daiviņu, saceptos sīpolus, visu kārtīgi sablendējam krēmīgā masā, pievienojam sāli, piparus, vēlreiz sablendējam un pasniedzam gardo pastēti galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
